The Sylphide Inside Me

03 mars 2019

Bilan de la semaine #4 (pesée hebdomadaire #4 sans pesée)

Hello les gens!

Comme promis je vien vous faire un petit coucou, mais pas de pesée car je ne suis pas chez moi.

J'ai un peu de mal à gérer car les repas ne sont pas très équilibrés par ici (pensez quiche et pommes dauphines O_o) mais je fais de mon mieux. J'essaie de boire de l'eau, et de pas me goinfrer de pain (en plus il est même pas bon!). Les repas sont laborieux, et composés à 99% de produits déjà prêts. Bref, on est loin de ce que j'ai l'habitude de manger!!!

Côté activité, c'est pareil, il ne se passe pas grand chose et je passe pas mal de temps assise. On fait beaucoup de choses à pied, heureusement, du coup ça nous fait bouger un peu, mais nous sommes souvent invités par des amis qu'on voit peu, du coup on passe pas mal de temps assis autour d'une table à discuter. C'est très chouette hein, ne croyez pas que je me plaigne, mais on peut pas dire que j'aie une activité physique débordante ces temps-ci.

Sinon, rien de plus à signaler. 

Je reviendrais dimanche prochain vous raconter cette semaine qui vient. J'aurais une pesée à vous proposer, puisque je serais revenue chez moi, mais j'aurais passé une bonne partie de la semaine chez les parents/beaux-parents, donc ça risque de ne pas être très folichon.

Sur ce je vous laisse, à bientôt!

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25 février 2019

Pesée hebdomadaire #3: Vacances!

Enfin!! Elles sont là!!!

 

Salut les gens, j'espère que vous allez bien, moi oui car je suis en VACANCES!!! Et tant mieux parce que la dernière semaine a été compliquée. Mon mari était parti en voyage scolaire, et deux de mes enfants ont été malades, plus moi qui ai attrappé un bon rhume. Je tousse encore d'ailleurs, j'espère que ça va partir bientôt! 

Sinon, rien de très intéressant à vous raconter. J'ai eu quelques crises d'hyperphagie (je ne sais pas si ça correspond exactement, mais ça y ressemble beaucoup, voir le post précédent), et j'étais très fatiguée. Sinon j'ai mangé assez équilibré et à ma faim.

Voici les nombres pour cette semaine: hier je pesais 87.4 kg, soit 0.1 kg de plus de la semaine dernière, ce qui amène ma perte de poids totale depuis le début à 0.1 kg. 

Dimanche prochain il n'y aura pas de pesée, je serais en vacances et pas chez moi, mais j'essaierais quand même de venir vous faire un petit bilan de la semaine. Je n'aurais aucun contrôle sur les repas, vu que je ne vais pas cuisiner, mais je devrais arriver à me débrouiller. J'espère juste que je vais réussir à garder un équilibre!

Je me suis inscrite sur My Fitness Pal pour suivre mon apport calorique, et pour l'instant je suis contente de voir que les repas que j'avais prévus correspondent à peu près à mes besoins.

Voilà pour aujourd'hui, à bientôt!

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21 février 2019

Je dois vous avouer quelque chose...

Hier je n'ai pas été très sérieuse. Et avant-hier non plus d'ailleurs.

09042014

 

J'ai du rentrer chez moi plus tôt car mon fils était malade, il dormait alors je me suis posée devant la télé avec mon ordi pour bosser un peu, et là j'ai eu une envie soudaine de réglisse. Impossible de m'en débarrasser, je ne pensais qu'à ça et je n'arrivais plus à me concentrer sur ce que je faisais. Du coup je n'ai pas réussi à résister et j'ai fini le paquet de réglisses (vous savez, les fils enroulés de la marque très connue pour qui la vie est "beau"), comme ça devant ma télé. J'ai un peu honte d'avoir fait ça, mais bon.

Source: Externe

Hier je me suis dit que je serais raisonnable, et que je ne cèderais pas à la tentation. Mais ma copine est venue manger à la maison avec son fils, et elle a amené un gâteau. Evidemment, les enfants n'en ont pas voulu, et j'ai reussi à lui en donner un gros morceau, mais il en restait quand même pas mal. Et moi je me suis goinfrée.

Je sais pas pourquoi je réagis comme ça, je suis un peu fatiguée, certes, mais j'ai VRAIMENT envie de perdre du poids, et pourtant je fais toujours des "crises" comme ça, où je ne pense qu'à manger des trucs sucrés. Généralement je le fais en cachette, j'ai honte de ce comportement mais je ne sais pas comment le gérer. 

je vous jure qu'il y a des moments, je ne pense qu'à manger, alors que je n'ai même pas faim, et je suis incapable de faire autre chose! Je n'arrive plus à me concentrer et je tourne en rond dans ma cuisine. J'ai essayé de boire de l'eau à ce moment là, de prendre un chewing-gum sans sucre, de manger un fruit ou des noix... mais rien n'y fait. Je finis toujours par manger l'aliment qui m'obsède à ce moment là. 

J'aimerais vraiment me débarasser de ces pulsions, je fais beaucoup d'efforts pur manger sainement et perdre du poids, mais non seulement je ne perds pas, mais avec ce genre de crise je prends encore plus de poids!
Parfois je me dis que je n'y ariverais jamais, et que je dois me résigner à rester comme je suis aves mes kilos en trop. Après tout, c'est pas si catastrophique. Mais je suis tellement mal dans ma peau que je me dis que c'est pas possible que ça continue comme ça. 

Alors je sais pas quoi faire. Peut-être que je m'y prends mal? Peut-être que je n'aborde pas le problème du bon côté? Je ne veux pas faire de régime drastique qui me ferait perdre mes kilos pour en reprendre le double dès que tu remanges normalement, et/ou qui soit tellement restrictf que tu craques bien plus que mes petites crises! Et de toute façon, rien qu'à l'idée de me restreindre j'ai envie de manger un truc bien gras, sucré et calorique.

Voilà, c'était la pensée du jour. Je suis à la maison encore aujourd'hui, ma fille est malade. Mais j'ai peur de refaire une crise. J'espère que ça va aller.

Si vous avez des conseils ou des astuces pour ce genre de crises, ça m'intéresse!

A bientôt! 

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20 février 2019

Pesée hebdomadaire #2: Anniversaires

Bonjour à tous! 

Désolée, je n'ai as pu venir poster mon message habituel dimanche dernier, j'avais de la famille à la maison, puis mon mari est parti en voyage scolaire toute la semaine alrs je suis seule avec les 3 enfants. Mais je n'ai pas oublié, et je me suis pesée!

Alors, n'y allons pas par 4 chemins: cette semaine je pesais 87.4 kg, soit + 0.4 kg par rapport à la semaine dernière.

Bon, pour être honnête je m'y attendais un peu, vu que mercredi dernier c'était mon anniversaire, et dimanche celui de ma fille! Donc on a mangé du gâteau et fêté ça dignement, et cette semaine on reprend les bonnes habitudes.

Source: Externe

J'ai été assez raisonnable cette semaine, sachant que j'allais dépasser mes calories journalières, j'ai essayé de ne pas exagérer! 

Mercredi j'ai fait un fondant au chocolat de Rachel, toute ma famille adore, et j'en avais fait un deuxième pour amener aux collègues jeudi. Puis jeudi soir j'ai amené un gâteau au yahourt avec des pépites de chocolat et d'autres trucs d'apéro à la danse, pour fêter mon anniversaire avec mes copines. 

anniversaire 1

Ensuite samedi c'était la fête d'anniversaire de ma grande, j'ai refait un gâteau au yahourt mais avec du chocolat fondu cette fois, et je l'ai décoré façon Harry Potter pour ma grande fan du petit sorcier! Il a été très apprécié, la décoration autant que le gâteau lui-même!

anniversaire 2

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Evidemment, j'ai aussi profité de la fête et j'ai mangé quelques bonbons... Que voulez-vous, la réglisse c'est mon point faible! 

A dimanche prochain!

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10 février 2019

Pesée hebdomadaire #1: Motivation

Salut à tous! 

Je dois vous avouer que j'avais commencé sur une note sur une note bien moins positive, avant de me rendre compte que j'avais perdu du poids pour de vrai!! Youhou!!

Source: Externe

 

Mais tout d'abord, commençons par les nombres: la semaine dernière, je pesais 87,3 kg, et ce matin, je pèse 86,6 kg, soit une perte totale de 0.7 kg. C'ets pas énorme, je vous l'accorde, mais c'est quand même du moins sur la balance, sachant que j'ai pas été d'un sérieux extrême (mais j'ai quand même fait des efforts).

Faisons un bilan de la semaine:

- J'ai mangé assez équilbré, et je crois que j'ai réussi à manger un peu plus de protéines.

- J'ai bu un peu plus d'eau (il y a même une journée où j'ai réussi à boire toute ma bouteille!! J'ai atteint mon objectif!)

- J'ai mangé du chocolat en salle des profs :/ et un soir à la maison (mais c'était du 99%)

- J'ai mangé à la cantine vendredi, j'étais en formation dans un lycée hôtellier et on m'avait conseillé la cantine. Finalement c'était très moyen, très cantine quoi, et j'en suis pas très fan. J'ai pris 1/2 avocat à la mousse de thon en entrée, du poisson, des légumes et des patates sautées et un yahourt. Et je me suis fait plaisir avec une part de tarte au chocolat!!! Je crois que j'aime trop le chocolat ! 

- Je n'ai pas mangé de petits gâteaux servis avec le café (yesss!)

- Je suis allée à mon cours de danse. J'avais envie d'aller courir ou de faire un petit hiit training ce matin mais j'ai eu la flemme #jesuisunefeignasse j'ai pas réussi à me motiver suffisamment.

Source: Externe

Justement, la motivation, parlons-en. C'est un peu mon gros problème, j'ai du mal à trouver et à garder la motivation pour faire ce que j'ai envie, que ce soit dans ma vie personnelle, familiale ou professionnelle. Généralement j'ai une idée qui me motive, mais j'ai le selntiment que je ne me donne jamais les moyens à 100% d'arriver à mon objectif. Alors pourquoi? 

Je pense, mais je suis loin d'en être certaine, que ces objectifs impliquent du changement, changement de façon de faire, de penser, de me percevoir. Et moi ce qui me fait le plus peur au monde, c'est de perdre le peu que j'ai déjà, et que le regard / l'opinion des autres change à mon égard. Si je change, leur perception de ce que je suis / fais va changer aussi, et que faire si ils se mettent à ne plus aimer ce qu'ils voient?? Est-ce que je vais les perdre? 

Ce matin sur facebook quelqu'un a posté une phrase: 

Je me suis perdue en essayant de faire plaisir à tout le monde.
Maintenant je suis en train de perdre tout le monde en
essayant de me retrouver.

Je ne sais pas pourquoi, cette phrase m'a parlé, et ça m'a fait réfléchir. parce que oui, je suis en train de me perdre moi, en essayant de faire plaisir à tout le monde et d'avancer sur tous les fronts. Je suis la première à dire qu'il faut prioriser et se concentrer sur 1 seul objectiif à la fois, et me voilà en train de faire totalement l'inverse! 

J'essaye de gérer ma vie familiale comme une pro, de passer du temps avec mes enfants, de faire des choses pour eux et avec eux, j'essaye de faire évoluer ma pratique pédagogique au boulot, ma façon d'enseigner et d'accompagner mes élèves, et j'essaye de perdre du poids, de surveiller mon alimentation et de manger moins de viande tout en ayant un apport suffisant en protéines... Bref j'essaye d'être Wonderwoman.

Source: Externe

Nonobstant le fait qu'elle est vachement mieux foutue que moi, elle est super forte en tout et réussit tout ce qu'elle entreprend. Bon, elle a pas 3 enfants non plus. mais surtout, ELLE N'EXISTE PAS!!!!!

Mais moi, je ne suis pas Wonderwoman, je suis juste une personne normale. Je n'ai pas de super pouvoir, autre que celui de faire des choix. La question est: pourquoi est-ce que j'essaye de ressembler à cette super-femme imaginaire? Il y a plusieurs réponses. D'abord parce que je suis perfectionniste, ensuite parce que parfois je n'ai pas le choix, et enfin parce que c'est ce que la société attend de moi.
Aujourd'hui, en 2019, une femme se doit d'avoir une vie de famille épanouie, avec force sorties et moments complices, tout en réussissant dans sa vie professionnelle et en étant indispensable dans son métier (qui fait suite à de longues études, et qu'elle aime plus que tout), et en prenant soin d'elle par une alimentation équilibrée, riche en fruits et légumes de saison, bio de préférence, et une bonne dose de sport. Alors je sais pas vous, mais moi je sais pas comment elle fait pour faire tout ça en 24h seulement! Ou alors elle ne dort pas? 

J'ai longtemps pensé que ce n'était qu'une question d'organisation, alors j'ai cherché un système qui me permettrait de réussir sur tous les fronts, mais je n'ai pas trouvé (pourtant j'en ai essayé des choses!!)

Aujourd'hui je prends conscience que je dois faire un choix, je dois me concentrer sur 1 objectif. J'ai choisi de mettre ma santé en priorité, le reste viendra après. Evidemment, il faut aussi que je prenne soin de ma famille, mais ça ne viendra qu'en second. J'aime mes enfants plus que tout, mais parfois j'aimerais exister autant qu'eux dans ma propre vie.

Hier j'ai listé les raisons pour lesquelles je veux perdre du poids. Je vous les livre dans l'ordre où je les ai écrites, sans ordre particulier:

  • pour être en meilleure santé
  • pour pouvoir mettre tous les vêtements que je veux
  • pour ne plus avoir honte de mon corps (et de moi...)
  • pour que mon reflet ressemble à mon image mentale

Source: Externe

Pur finir, une petite citation vue ce matin sur le top d'une youtubeuse, LoseitlikeLauren (une anglaise, encore désolée!) J'ai trouvé que c'était très parlant. En français, ça donne: "La motivation te fait commencer, mais l'attitude te fait continuer". En gros, la motivation ne sera pas toujours là, mais si on garde ses objectifs bien en tête et en vue, notre détermination pour permettra de les atteindre.

Les objectifs de la semaine:

- continuer à surveiller mes portions et mes protéines (et réduire les glucides en conséquence)
- boire plus d'eau (je dois avoir fini ma bouteille de 700 ml en rentrant du boulot)
- ajouter une séance de sport à mon quotidien
- et bien évidemment, pas de chocolat!! (ou alors pas beaucoup!)

Au menu cette semaine:

Petit déjeuner: porridge (avec différents toppings et fruits)

Déjeuner: falafels, salade et légumes grillées, haricots rouges à la tomate, oeufs et légumes grillés, couscous poulet merguez (mercredi), pâtes à la carbonara (samedi) et risotto au citron et au poisson (dimanche)

Dîner: soupe de fanes de radis et navet, lasagnes épinards ricotta (dimanche et lundi), quiche sans pâte aux poireaux (mardi et merdredi), cake olives et champignons (jeudi et vendredi), omelette aux pommes de terre et légumes (samedi), quesadillas (dimanche), le tout accompagné de salade verte.

Cette semaine va être peut-être un peu compliquée, car mercredi c'est mon anniversaire et dimanche celui de ma fille, je pense que je ne vais pas toucher terre!!! 

Merci de m'avoir lue jusqu'au bout, j'avais plein de choses à dire aujourd'hui! Maintenant c'est l'heure du meal prep!
A dimanche prochain!

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03 février 2019

Hello again!

Bonjour à tous! Bon, je ne déroge pas à la règle, tous les ans à la même période je refais un tour sur ce blog et je poste un message disant que je recommence à zéro... mais ça n'est pas tout à fait le cas aujourd'hui.

Source: Externe

Aujourd'hui, nous allons faire un bilan de l'année écoulée.

Il y a 1 an environ, j'ai arrêté mon abonnement WW (qui ne me servait à rien), et j'ai décidé de me concentrer sur manger sainement et bon. Ça avait fonctionné au début de l'année scolaire (en septembre 2017 donc), je suivais les menus de Rachel et j'avais perdu un peu de poids. Je me sentais bien, j'avais un peu repris confiance en moi à ce moment (pourtant, la mort de mon frère quelques mois auparavant n'avait pas aidé à maintenir le moral au beau fixe). Bref, j'avais envie de recommencer cette période, de retrouver ce sentiment et de me sentir bien à nouveau. 

Ça n'a pas vraiment fonctionné, je me suis enfoncée sous le stress et j'ai recommencé à manger émotionellement. Il faut dire que j'avais énormément de travail (ça mieux cette année!), et j'étais proche du burn-out. Heureusement mon médecin (un homme avisé!!) a repéré mon mal-être lors d'une consultation pour mes enfants, et m'a proposé un suivi qui m'a aidé à tenir me coup. J'ai donc fini l'année comme j'ai pu, avec un grand soulagement à l'arrivée des grandes vacances. Le premier anniversaire du décès de mon frère a été douloureux, mais on a réussi à traverser la tempête sans trop de dommages. Il faut dire que j'ai une famille formidable qui me soutient, ça aide! Mais du coup je n'ai fait aucun vrai effort ni sur la nutrition ni sur l'activité physique (les piliers de la perte de poids).

Au début de l'été, j'ai acheté un programme de nutrition et sport pour la perte de poids, le Beautiful Body Guide de Liezl Jayne, et j'ai commencé un programme de sport, mais je ne l'ai pas continué en partant en vacances, et du coup ça n'a rien donné. En plus, au bout d'une semaine, malgré mes efforts, je n'ai vu aucun résultat alors j'ai été assez déçue, mais je crois que côté nutrition ça ne suivait pas trop, même si je mange équilibré, je mange trop en quantité.

Bref, nous sommes partis en vacances, et là difficile de gérer vu que nous n'étions pas à la maison, je n'avais aucun contrôle sur mes repas, et je ne faisais aucune activité physique.

A la rentrée, j'ai de nouveau essayé de reprendre une alimentation correcte, mais j'ai toujours ce problème de quantité, et j'ai quand même tendance à grignoter (du chocolat et des gâteaux en salle des profs plus un goûter pas toujours léger en rentrant avec les enfants...), du coup rien de nouveau, il ne se passe rien. Et quand je dis rien, c'est rien: je ne prends pas vraiment, mais je ne perds pas non plus.

Donc, ça nous mène où? Sensiblement au même point que l'an dernier: j'ai toujours mes kilos à perdre, et j'ai toujours des soucis pour gérer mes émotions (donc je mange), je suis toujours stressée par mon boulot (que j'adore, mais donc je mange) et comme je vis à 100 à l'heure en bossant à temps plein avec 3 enfants, j'ai très peu de temps pour moi (et donc, je mange pour décompresser).

Source: Externe

Mon plan d'action, c'est de reprendre tout ça en main. Alors oui je sais, c'est beaucoup, mais on va y aller par petites touches. Depuis la fin de l'année précédente, j'ai commencé à faire ce qu'on appelle outre-atlantique du "meal prep", c'est à dire que tous les dimanches je prépare les repas de la semaine. Oui oui, tous les repas, ou presque, je ne prépare pas les petits déjeuners. Du coup quand je rentre à 17h le soir, je peux accompagner mes enfants à leurs activités, faire mon boulot et faire faire les devoirs à tout le monde sans me stresser à savoir ce qu'on va manger le soir, et combien de temps ça va prendre à préparer. J'ai juste à réchauffer le tout, et hop, à table! Comme ça, je suis sûre d'avoir un repas équilibré tous les jours.
Pareil pour mes lunchbox du midi, je les prépare le dimanche et le matin, j'ai juste à attrapper la boîte dans le frigo et hop, c'est parti! Franchement, c'est un vrai gain de temps et de cerveau disponible!! (Si vous avez des enfants comme moi vous me comprenez!) Si jamais ça vous intéresse, je ferais un post plus long et plus détaillé sur le meal prep et comment je m'y prends. Je peux aussi faire des posts une semaine ou une journée dans mon assiette, il faut juste que je n'oublie pas de prendre les photos!!

C'est déjà une base sur laquelle je travaille. A partir de là, mon objectif est de limiter mes calories, et donc de supprimer le grignotage et les en-cas inutiles. Attention, je vais toujours prendre une collation, mais je vais la limiter et essayer de ne pas en prendre 3 dans la journée. J'essaie aussi de boire plus d'eau, mais ça m'est très difficile, je n'ai pas soif du coup j'oublie, même si j'ai ma bouteille d'eau toujours avec moi.

En plus de ça, j'ai décidé de manger moins de viande, et de participer au lundi vert, je prépare donc des repas végétariens pour ma semaine. Avec le meal prep ce n'est pas difficile, et du coup mes courses me coûtent bien moins cher! Si ça vous intéresse, je peux faire un post sur les menus végétariens, même si je suis loin d'être une experte. 

Une autre de mes résolutions est de prendre plus soin de moi, du coup je me suis remise au tricot! Ça peut paraître étrange, mais tricoter pour moi c'est me poser et me détendre, ne plus penser à rien, et ça me fait un bien fou! 

Mes inspirations: il y a plusieurs chaines youtube que je suis et qui m'inspirent pour continuer sur les objectifs, mais beaucoup sont en anglais. Je vous les mets quand même:

- Liezl Jayne (j'ai aussi acheté sa méthode pour perdre du poids)

- The Domestic Geek

- Pick Up Limes

- Mind Over Munch

- Clean and Delicious

- 70lbs of life

En français:

- Isadora et Marisa 

- Le cul de poule (une chaîne végane, idéal pour l'inspiration sans viande!)

Voilà mes inspirations, j'espère que vous pourrez y glaner quelques conseils et idées.

Pour finir ce long post, mes objectifs pour la semaine:

  1. Ne pas grignoter: pas de chocolat en salle des profs où à la maison, respecter les collations que j'ai prévues et ne pas aller piocher dans les gâteaux des enfants
  2. Boire plus d'eau
  3. Dormir 7h par nuit, et donc me coucher au plus tard à 23h. Ça peut paraître facile mais pour moi ça ne l'est pas!

Au menu cette semaine:

- bol maroccain aux pois chiches et à la patate douce

- des boulettes de dinde à la sauce piquante et au miel

- une soupe de légumineuses pour le soir

- des spaghettis bolognaise mercredi (pour faire plaisir aux enfants)

- Pizza vendredi soir (il faut bien se faire plaisir, et puis peut-être que je changerais d'avis entre temps)

- Un curry de lentilles ce week-end, ça fait longtemps que j'en ai pas fait!

- du filet-mignon aux champignons dimanche, un plat familial que j'adore (piqué à Rachel, merci!)

Voilà pour aujourd'hui! Je vais essayer de venir faire le point une fois par semaine, histoire de voir l'évolution, et d'avoir des comptes à rendre pour me motiver.

A bientôt!

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21 février 2018

Nouveau départ

Salut les gens! Je ne sais pas si il y a encore du monde par ici... En même temps ça fait plus d'un an que je n'ai pas posté!

Il faut croire qu'à la même époque tous les ans, je me remets à faire attention à ce que je mange lol!

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Bref, quelques nouvelles pour commencer. Et pas des moindres, puisque j'ai ARRÊTÉ WEIGHT WATCHERS. Alors, ça ne veut pas dire que je pense du mal de ce programme alimentaire (je n'aime pas le mot régime, il sous entend trop de restrictions), mais juste que j'ai (enfin) réalisé qu'il ne me convenait plus.
J'ai suivi ce programme pendant plusieurs années, et il m'a appris beaucoup de choses, mais aujourd'hui, il ne fonctionne plus sur moi, et il ne me convient plus. Je suis lasse de compter les points, de peser, de mesurer, de noter, de surveiller tout ce que je mange, et d'être en vigilance constante quand à mon comportement alimentaire. De plus, l'action de WW se situe surtout au niveau de l'équilibre alimentaire, que je maîtrise (depuis le temps!!), alors que moi mon problème c'est surtout les portions. Je mange trop, c'est un fait, et je ne bouge pas assez. 

J'avais donc pris la décision d'arrêter mon abonnement à WW, et croyez-moi ce fut une décision difficile à prendre, je crois que c'était comme un garde fou dans ma tête, sauf qu'en réalité c'était surtout une source de stress et de l'argent jeté par la fenêtre puisque je n'utilisais pas les ressources pour lesquelles je payais tous les mois.

Source: Externe

A la place, j'ai décidé de simplement "manger bien", c'est à dire équilibré, et goûteux (très important!!), et d'essayer au maximum de manger à ma faim, et pas plus. Ce n'est pas facile tous les jours, croyez moi, mais ça fait du bien au moral.

Alors évidemment, il y a encore des jours où je tourne en rond dans ma cuisine en cherchant un truc à manger alors que je n'ai pas faim, et mon poids n'a pas trop bougé, mais j'essaie de ne pas me stresser par rapport à ça, surtout que le stress fait partie des raisons qui font que je ne maigris pas. Mais j'ai déjà assez de stress au quotidien sans en rajouter dans mon assiette.

Le but de cette opération est surtout de faire attention à MOI, de prendre soin de mon corps et d'apprendre à m'accepter telle que je suis. Ça ne veut pas dire que je baisse les bras et que j'abandonne toute tentative de trouver mon poids de forme et la silhouette qui me convient, mais simplement que si je me sens le mieux possible maintenant, je me sentirais bien quand j'y arriverais.

Source: Externe

Facile à dire tout ça ... mais j'y travaille. Et si je le dis et que je le répète et que j'essaie de l'appliquer, ça finira par marcher, non? 

Voilà ma nouvelle philosophie. Elle a plutôt bien fonctionné quand j'ai repris le boulot en septembre, depuis il y a des hauts et des bas et je crois que j'ai un peu perdu de vue mon objectif principal: me sentir bien. Mais maintenant que je l'ai retrouvé, il faut que je trouve un moyen de le garder en tête pour l'atteindre, et de ne pas me laisser aveugler par la routine quotidienne et le boulot et les soucis et tout le reste. Avec tout ça, facile de se perdre, hein?

Je n'ai pas de solution miracle, mais si j'en trouve une je vous tiens au courant. 

Sur ce, je vous souhaite une bonne journée! A bientôt!

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22 janvier 2017

Recette: Spaghettis bolognaise

Une nouvelle recette! Alors je sais, la recette de la bolognaise est vieille comme le monde, et super facile, et je suis sûre qu'on peut en trouver des centaines de variantes. Mais je vous donne quand même la mienne, parce qu'elle est bonne, et parce que c'est une recette familiale par excellence!

On peut doubler les quantités, ça se congèle très bien. Si on surveille sa ligne, on peut faire attention aux quantités, et si on ne la surveille pas, on peut s'en mettre plein la panse!! Avec une belle salade verte et un laitage en dessert, vous avez un plat complet, facile à préparer et pas cher.

A tittre d'exemple, nous sommes 5: 3 enfants et 2 adultes. Les enfants mangent environ 1/2 part chacun (donc 1 1/2 en tout), mon mari 1 1/2 (il est très gourmand!) et moi 1 part, ce qui fait 4 parts :)

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Pour 4 parts - 9 SP par part
Préparation: 10 minutes - Cuisson: 20 à 25 minutes

Ingrédients:

  • 120g de spaghettis crus
  • 1 boîte (400g) de tomates concassées, ou 500g de tomates fraîches
  • 500g de steak haché à 5% de MG
  • 1 tablette de bouillon de boeuf
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cc d'huile d'olive
  • 1 CS de concentré de tomates
  • herbes de provence
  • sel, poivre
  • 4 cc de parmesan râpé

Réalisation de la recette:

  1. Emincer l'oignon et l'ail, éplucher les carottes et les couper en rondelles ou en cubes. Si vous utilisez des tomates fraîches, coupez les en petits cubes.
  2. Dans une sauteuse, chauffez l'huile et y faire revenir l'oignon. Quand il commence à dorer, ajouter les carottes et l'ail. Laissr dorer quelques minutes à feu vif.
  3. Ajouter ensuite la viande et la faire revenir un moment. Quand la viande est cuite, verser la boîte de tomates, 200ml d'eau, le concentré de tomates et la tablette de bouillon. Parsemer d'herbes de provence, bien remuser et laisser mijoter 15 à 20 minutes à feu doux. La sauce doit épaissir. Goûter et rectifier l'assasonnement en sel et poivre.
  4. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon les indications du paquet dans un grand volume d'eau salée. 
  5. Dresser les assiettes: mettre les pâtes, ajouter la sauce sur le dessus et saupoudrer 1 cc de parmesan râpé par personne.

 

Régalez-vous!

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21 janvier 2017

Menu Weight Watchers #1

J'inaugure une nouvelle catégorie sur ce blog: les menus!

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J'en avais déjà parlé, mais je n'avais pas pris le temps d'en publier. Voici le premier!

Géneralement, je prépare mes menus à l'avance, et je fais les courses en conséquence, souvent le week-end quand j'ai un peu plus de temps! Je fais mes courses sur le drive (ce truc me sauve la vie!!!), et je complète au besoin en allant dans le magasin près de chez moi. 
Concernant les menus, je fais des journées à 30 SP. Le petit déjeuner fait généralement 7 SP, 10 ou 11 SP pour le déjeuner et le dîner, et les SP qui restent sont pour le goûter. Je suis très gourmande, aussi il me faut un goûter tous les jours!
Dernièrement, je me suis mise à faire plus de gâteaux aussi, car sinon je craque sur du chocolat ou des gâteaux, mais si je me prévois un petit goûter sympa (comprenez, autre chose qu'un yaourt et un fruit!), je craque moins. 

Pour pouvoir nourrir tout le monde chez moi sans avoir à faire 3 repas différents (mes enfants sont très difficiles!), j'organise mes repas autour d'une protéine le midi et d'un féculent le soir. Je ne mange presque jamais de viande le soir, je n'y arrive pas! Et je ne suis pas fan de poisson, mais je me soigne parce que je sais que c'est bon pour la santé!

Mais passons aux choses sérieuses!

Lundi (30 SP)

Petit déjeuner 7 SP: café avec 50 ml de lait 1/2 écrémé, 2 parts de gâteau aux flocons d'avoine et aux pommes (recette à venir), 1 orange

Déjeuner 12 SP: 100g de spaghettis, 1 part de poulet sauce crème, champignons et moutarde (j'ai remplacé le curry de la recette par 2 cc de moutarde), 1 yaourt édulcoré, 1 pomme.

Goûter 2 SP: 1 brick avec 1 banane et 2 carrés de chocolat noir Gerblé

Dîner 8 SP: 100g de mélange de quinoa et boulghour, 1 part de haricots rouges à la tomate, 100g de fromage blanc à 20% édulcoré

 

Mardi (30 SP)

Petit déjeuner 7 SP: café avec 100 ml de lait 1/2 écrémé, 60g de pain grillé, 1 cc de confiture et 1 cc de miel, 1 pomme

Déjeuner 9 SP: 120g de semoule, 100g de légumes pour couscous (en boîte), 1 filet de merlu vapeur, 1 yaourt édulcoré et 1 banane

Goûter 4 SP: 1 part de gâteau aux flocons d'avoine et pomme avec 1 carré de chocolat noir Gerblé râpé dessus

Dîner 10 SP: 1 part de risotto à la forestière, 100g de fromage blanc à 20% édulcoré

 

Mercredi (30 SP)

Petit déjeuner 7 SP: café avec 100 ml de lait 1/2 écrémé, 60g de pain grillé, 1 cc de confiture et 1 cc de miel, 1 orange

Déjeuner 8 SP: 120g de semoule, couscous de poulet (150 g de légumes pour couscous surgelés, 1 blanc de poulet, des épices, 200ml d'eau, 20 minutes à la cocotte minute), 100g de fromage blanc 20% édulcoré

Goûter 3 SP: 1 part de gâteau aux flocons d'avoine, 1 chicorée (type Ricoré)

Dîner 12 SP: 2 oeufs au plat, brocolis vapeur, gratin de coquillettes (coquillettes, crème fraîche 15%, 10g de fromage râpé et 1 cc de chapelure), 1 yaourt édulcoré

 

Jeudi  (42 SP)

Petit déjeuner 7 SP: café avec 50 ml de lait 1/2 écrémé, 2 parts de gateau aux flocons d'avoine, 1 kaki

Déjeuner 27 SP: Exceptionellement, repas au Mc Do avec mes filles. 1 Big Mac, 1 portion moyenne de frites, 1 coca zéro et 1 café.

Goûter 0 SP: 1 pomme

Dîner 8 SP: 1 part de poêlée paysanne aux endives (faite avec des carottes et des pommes de terre vitelotes pour moi!), 100g de fromage blanc 20% édulcoré

 

Vendredi (30 SP)

Petit déjeuner 7 SP: café avec 100 ml de lait 1/2 écrémé, 60g de pain grillé, 1 cc de confiture et 1 cc de miel, 2 clémentines

Déjeuner 9 SP: 150g de boulghour, 1 part de chou braisé au bacon (recette de Jamie Oliver, à venir), 1 yaourt édulcoré

Goûter 4 SP: 1 banane (le matin), 1 part de gâteau des rois, 1 pomme

Dîner 12 SP: 1 part de pâtes poireau-bacon, 100g de fromage blanc 20% édulcoré

 

Samedi (30 SP)

Petit déjeuner 7 SP: café avec 50 ml de lait 1/2 écrémé, 1 bowlcake avec des framboises (sans le chocolat blanc!)

Déjeuner 11 SP: 1 part de spaghetti bolognaise (recette à venir), 1 portion de salade verte avec 1 cc de vinaigrette, 1 yaourt édulcoré

Goûter 2 SP: 1/2 part de gâteau des rois, 1 pomme

Dîner 10 SP: 1 endive braisée aux oignons (recette SEB revisitée, à venir), 150g de riz, sauce soja salée, 4 tranches de bacon grillées, 100g de fromage blanc 20% édulcoré

 

Dimanche (30 SP)

Petit déjeuner 8 SP: café avec 50 ml de lait 1/2 écrémé, 35g de corn flakes avec 1 cc d'édulcorant et 150 ml de lait 1/2 écrémé, 1 banane

Déjeuner 11 SP: Blanquette de veau à la vanille (recette du livre Qu'est-ce que tu mijotes?), 100g de fromage blanc 20% édulcoré

Goûter 2 SP: 2 cookies banane et flocons d'avoine, 1 poire

Dîner 9 SP: 2 parts de quiche sans pâte poireau-saumon, 1 portion de salade verte avec 1 cc de vinaigrette, 1 yaourt édulcoré

 

Voilà pour cette semaine! Comme vous le voyez, beaucoup de recette viennent de chez Rachel. Il faut que j'explore aussi les autres sites, mais Rachel reste ma référence!

J'espère que mon menu vous plaît et que vous pouvez vous en inspirer! En bonus, je vous donne le fichier qui me sert à planifier mes menus. Je les rentre dans l'appli WW, puis je les recopie et je les affiche sur le frigo, comme ça plus aucune excuse de ne pas se mettre aux fourneaux! Il vous suffit de cliquer sur le lien pour l'afficher, puis enregistrer le fichier PDF sur votre ordinateur.

MENUS

Bonne semaine à tous!

 

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19 janvier 2017

Recette: Risotto à la forestière

Voici une recette qui me vient de mon enfance, ma maman en faisait souvent quand j'étais petite, et nous adorions tous ça! C'est une recette assez simple mais très goûteuse et rassasiante! De plus c'est un plat complet, idéal pour un soir avec une belle salade.

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Pour 2 personnes - 8 sp / personne
Préparation: 10 minutes - Cuisson: 20 à 25 minutes

Ingrédients:

  • 80g de riz pour risotto (arborio de préférence, mais tout type de riz blanc convient!)
  • de l'eau, équivalent à 2 fois le volume de riz
  • 200g (une briquette) de purée de tomates (marque Turini pour moi, à 0sp!!)
  • 100g de lanières de bacon
  • 250g de champignons
  • 90 ml de vin blanc
  • 2 cc d'huile d'olive
  • 1 cube de bouillon (Kub Or pour moi, mais on peut aussi utiliser du bouillon de volaille)
  • 3 CS de parmesan râpé

Realisation de la recette:

  1. Emincer les champignons, et les faire revenir dans une sauteuse sans matière grasse pour qu'ils rendent leur eau. Réserver.
  2. Ajouter l'huile dans la sauteuse, et y faire revenir le riz quelques instants. Quand il est translucide, ajouter le vin blanc et baisser le feu.
  3. Quand le vin a été absorbé par le riz, ajouter le bacon, la purée de tomates, le cube de bouillon et l'eau. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes en remuant régulièrement. Ajouter de l'eau si nécessaire. A la fin de la cuisson, le riz doit avoir absorbé la majeure partie du liquide, et être moëlleux.
  4. Ajouter les champignons dans la sauteuse, et laisser réchauffer quelques instants, puis le parmesan râpé et bien mélanger. Le fromage doit avoir fondu et le mélange doit être crémeux.
  5. Servir chaud.

Régalez-vous!

 

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